全功能儿童体检工作站

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    全功能儿童体检工作站介绍肥胖儿童的膳食要求
    

    全功能儿童体检工作站介绍儿童单纯性肥胖主要的原因是过度进食、膳食结构不合理、运动量不足及行为偏差。儿童单纯性的超重和肥胖往往只需要改变生活方式,适当控制饮食,就能取得较满意的效果。要注意的是,儿童处于生长期,不能用过度节食的方法达到降低体重的目的,否则会造成营养失衡,影响儿童的正常发育。儿童肥胖的饮食和行为干预的目的是控制体重,如果体重增加缓慢,同时身高正常增长,体型会逐渐匀称。

全功能儿童体检工作站介绍肥胖儿童的膳食要求

    
    (一)全功能儿童体检工作站介绍肥胖儿童的膳食要求
    
    1.定时定量进食,控制进食量,按照带量食谱制定的量进食,不加饭和肉类。
    
    2.减少甜食、高脂食物、高淀粉食物的摄人。
    
    3.选食含能量少,膳食纤维丰富,体积大的食物。
    
    4.蔬菜可多用热量较低的,如黄瓜、冬瓜、竹笋、芹菜等。
    
    5.水果可选择甜度较小的,如柚子、阳桃、草莓等,整只食用较榨汁饮用更好。
    
    6.喝白开水,不要用甜饮料解渴。
    
    7.避免过快进食,提醒儿童细嚼慢咽。
    
    8.进餐顺序安排为先吃蔬菜类,再吃主食,最后吃肉类。
    
    9.限制零食,防止偏食,限制洋快餐。
    

    10.饮食清淡,不过咸。

全功能儿童体检工作站介绍肥胖儿童的膳食要求

    
    11.取得家庭的配合是饮食干预成功的关键之一。告知家长儿童在家应进食的分量,防止过度进食。
    
    (二)肥胖儿童的“红绿灯”食品
    
    食物的选择在儿童单纯性肥胖的饮食干预中很重要,托幼机构和肥胖儿童家庭都需要了解哪些食品可以经常吃(绿灯食品),哪些食品只能适量吃(黄灯食品),哪些食品最好不吃(红灯食品)。
    
    1.绿灯食品
    
    青菜、蘑菇、木耳。含糖低的水果,如阳桃、番石榴、圣女果等。豆制品、瘦肉、蛋、奶、鱼、虾、肝,植物油(适量)。
    
    2.黄灯食品
    
    米饭、面条、馒头、大饼、玉米、土豆、白薯、馅类食品。整粒的豆类、果仁。糖分高的水果,如荔枝、龙眼、香蕉、葡萄、榴裢、杧果等。
    
    3.红灯食品
    
    糖果、巧克力、快餐食品、油炸食品、膨化食品、肥肉、黄油、鸡皮、鸭皮等。



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